九游j9设备网-九游j9月刊  总第

114期

2021年05月
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猪肉重回“10元”时代?气调包装保障吃上“放心肉”

01

荔枝再遇丰产“大年” 产业提质增效依托两方面

2021.05.20

02

预制菜迎万亿风口 中央厨房、冷链掀起厨房革命

2021.05.17

03

奶茶食材日期被动手脚 如何不给篡改可乘之机?

2021.05.21

本网原创

果粉成水果加工方向 真空冻干、超微粉碎提供强力支撑

· 面筋检出超范围防腐剂 延长保质期要坚守安全底线
· 全麦面包难吃被吐槽 改善风味口感成竞争关键点
· 搭上即食食品“快车”去皮机器助推荸荠产业发展
· 鸡蛋是餐桌刚性需求 蛋鸡养殖生产线促进品质升级

科技情报

“快咖啡”场景消费占比提升 无人咖啡机解锁全新体验

· 聚焦熟水赛道 高温杀菌推动品质升级
· 新巴氏杀菌技术可让易腐烂食品保鲜数月
· 人工变色材料可用于辨别海鲜是否新鲜
· 鉴别方法开发成功 高值乳品质量有保障

地方新闻

小秋葵种出大效益 加工设备深挖背后附加价值

· 河南民企百强榜公布 多家食品加工企业上榜
· 贵州公布专利奖结果 2项酒瓶外观设计入选
· 冷库为水产批发商带来进货底气 水产品质提升
· 湖南制定NFC柑橘汁标准 助推果汁产业升级

政策法规

《通知》释放发展红利 食品工业企业喜迎降本增后劲

规范白醋玻璃瓶灌装生产 促进加工技术水平提升

· 十项畜禽屠宰加工行业标准征求意见 推动生产规范化
· 《寿乡水包装饮用水》团标意见征求 约束行业加工行为
· 农业农村部印发《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》

市场分析

功能性食品“零食化” 生产工艺优化为产业发展夯实基础

鸡架“火出圈” 家禽屠宰生产线助力解锁“舌尖上的美味”

· 短保饭团大有可为 全程冷链赋力一路“领”鲜
· 桑葚深加工链条不断拓宽 产业增收致富路径更稳定
· 泡菜市场规模达400亿 生产企业如何把握晋升机遇

最新展会

2021年第14届郑州烘焙展览会

时间:2021年6月3日—2021年6月5日

2021中国(安徽)食品加工及包装机械博览会

时间:2021年6月4日-2021年6月6日

2021上海国际食品加工与包装机械展览会联展

时间:2021年6月23日—2021年6月25日

2021第30届广州国际食品加工、包装机械及配套设备展览会

时间:2021年6月24日—2021年6月26日

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